عصاره رازک آلمانی فوق العاده با کیفیت تاریخ جدید

عصاره رازک جزء مهم و جدا نشدنی نوشیدنی مالت و ماءالشعیر به حساب می آید. در واقع از زمانی که شناخت بر روی رازک (Humulus lupulus) یا HOPS بیشتر شد، تنها برای خواص درمانی خاص، مانند رفع بی خوابی و یا مشکلات مرتبط با استرس و اضطراب مورد استفاده قرار نگرفت. البته بسیاری از کسانی که می خواهند خواب خوبی داشته باشند یا استرس اکسیداتیو سلول های مغز خود را کاهش دهند، یا از خطرات مرتبط با اختلالات مغز جلوگیری کنند به سراغ نوشیدنی مالت و ماءالشعیر می روند. مصرف این نوع گیاه به خودی خود نمی تواند چندان باب طبع همگان باشد، اما در عین حال اگر می خواهید بدانید با خوردن نوشیدنی مالت و ماءالشعیر چه لطف بزرگی در حق خود می کنید عصاره رازک چرا از عصاره رازک در نوشیدنی مالت و ماءالشعیر استفاده می شود؟ قبل از بررسی خواص عصاره رازک بهتر است پاسخ این سوال را بیابیم! در اصل چرا عصاره رازک می تواند جزء مهمی از این نوشیدنی ها باشد؟ بخاطر طعم تلخ یا خواص دارویی؟ در واقع می توان گفت که هر دو گزینه! عصاره رازک موجود در نوشیدنی مالت و ماءالشعیر نه تنها برای فواید دارویی در کاربرد گسترده ای از صنایع غذایی نیز مورد استفاده واقع می شود، بلکه با کشف دو ماده شیمیایی ضد عفونی در آن به اسامی هومولون و لوپولون، از آن برای کنترل و کاهش مدت زمان فاسد شدن مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده شد. این دو ماده باکتری های مرتبط با فساد مواد غذایی را هدف قرار می دهند و کمک می کنند تا نوشیدنی مالت در عین پایدار ماندن، دارای مواد نگهدارنده شیمیایی مضر نباشد. در حقیقت، در گیاه رازک یک ماده تلخ به همراه کولین و آسپاراژین وجود دارد. مواد موثر هومولون و لوپولون از مواد آلفا زرین، و بتا رزین موجود در بدنه رازک استخراج می شوند. با توجه به اینکه مقاومت و تاثیرات نامناسب نگهدارنده های مصنوعی در بدن انسان و حتی برای ماده غذایی مورد نظر نظیر نوشیدنی مالت می تواند عارضه آفرین باشد، از این رو تلاش بسیاری از متخصصان بر این بوده است تا جایگزین گیاهی مناسب تری را برای ارتقا عمر و دوام یک نوشیدنی، یا ماده خوراکی بیابند. رازک راه چاره عمده این مشکلات است. این کشف در سال 1500 میلادی در کارخانه های آبجوسازی انگلیس روی داد. محققان این حوزه در این دوران متوجه شدند که گیاه رازک، به عنوان یک نگهدارنده فوق العاده عمل می کند و عوارض محدودی هم دارد؛ که طبق کاربرد عصاره آن داخل نوشیدنی مالت یا ماءالشعیر و آبجو، بسیار محدود و نزدیک به صفر می باشند. همچنین گیاه رازک دارای قابلیت ضد باکتریایی نیز می باشد و از این رو عصاره‌ی آن یک دارو ضد میکروبی قوی به حساب می آید. خواص آرامبخشی گیاه رازک در نوشیدنی مالت اولین گزینه ای که می توان با نام بردن از رازک در مورد آن سخن گفت، خاصیت آرامش بخشی آن است. رازک را در قدیم در بالشت افراد قرار می دادند تا استرس و اضطراب آنها کاهش یافته یا اینکه خواب مطلوب و سریع تری را تجربه نمایند. برای کسانی که استرس دائمی در طول روز دارند استفاده از نوشیدنی مالت حاوی عصاره رازک بسیار پیشنهاد می شود.