مازو 100گرم

بلوط مازو با توجه به خواص فراوان در بسیاری از تجویزهای پزشکی توصیه و استفاده می گردد. مازو میوه درخت بلوط حب (Quercus infectoria) بومی یونان، ایران، سوریه و آسیای صغیر است. این فراورده‌ گیاهی و کروی شکل با نام هایی همچون: مجوپال، منجاکانی و مازوج نیز شناخته می شود که بر اثر سوراخ ایجاد شده توسط نیش حشره ای به نام CYNIPS برای تخم‌گذاری، بر روی شاخه‌های تازه درخت بلوط یا مازو به وجود می‌آید. دانه‏ هاى مازو به بزرگى فندق هستند و در کشور ما معمولا به شکل تیله‌ای با برجستگی‌های فاصله‌دار روی گیاه مازو یافت می‌شود. این گیاه شامل دو نوع مازوی سبز و مازوی زرد می باشد. نوع اول بافتی دندانه دار و بی سوراخ داشته و شاداب و باطراوت می باشد، در حالیکه نوع دوم دارای بافتی صاف و سبک و دارای سوراخ است. برای تشخیص نوع مرغوب مازو لازم است به وزن آن توجه فرمایید، مازوی مرغوب دارای وزن نسبتا سنگین و از نوع سخت می باشد در حالیکه نوع نامرغوب آن سبک و سست بوده و از قوت کمتری برخوردار است. مازو چیست؟ به عبارت دیگر بهتر است مازو را هنگامی که هنوز حشره در داخل آن وجود دارد و به پرواز درنیامده است برداشت کرد. معمولا برداشت این محصول در حدود یک ماه در فاصله 15 تیر تا 15مرداد ماه صورت می گیرد. بیشترین میزان پرورش و تولید مازو در ایران مربوط به کرمانشاه، کردستان و لرستان می باشد. مردم بومی این مناطق که به خوبی با این گیاه پرفایده آشنا هستند سالانه حجم زیادی از این گیاه را مصرف می کنند. تولید مازو به دلیل مزایای بسیار فروانی که چه از لحاظ پزشکی و درمانی و چه از لحاظ زیبایی دارد باعث شده تا تولید کنندگان متعددی نسبت به پرورش و فرآوری این گیاه مفید بپردازند. طبع این گیاه سرد و خشک بوده و خاصیت قابض دارد و اغلب برای از بین بردن رطوبت استفاده می شود. فراورده های مازو به شکل های مختلفی مانند دانه مازو، پودر مازو، شیاف مازو و روغن مازو موجود هستند. ژل مازو به عنوان خوشبو کننده و عطر استفاده می شود و روغن مازو که به نام های روغن گل گاو و یا عفص نیز شناخته می شود که فواید فراوانی دارد. از خواص روغن مازو می توان به جلوگیری از خون ریزی موضعی، تقویت لثه، بهبود زخم ها حتی زخم دهان، ضد التهاب و خارش، درمان بیمای های پروستات و بواسیر اشاره کرد.